补铁比较快的方法
补铁比较快的方法，铁是人体内的微量元素，也是维持生命的重要元素，而且儿童必须有足够的铁元素，否则就容易精神不振，注意力不集中，那么，以下分享补铁比较快的方法
补铁比较快的方法1
猪血
猪血富含铁，每100克中含铁45毫克，而且这些铁元素都是以血红素铁的形式存在的，更容易被身体吸收。贫血患者应该多吃猪血，它能够改善因贫血引起的面色苍白症状。另外，长期接触有毒有害粉尘的人也应该多吃猪血，因为猪血有排毒养颜的功效。
紫甘蓝
紫甘蓝含有大量纤维素，能促进肠道蠕动，降低胆固醇。紫甘蓝富含多种维生素，能够保护人体免受自由基的损伤，有助于细胞的更新。紫甘蓝还富含铁元素，能弥补血液中铁的流失，预防贫血的发生。
樱桃
樱桃中富含的铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫等过程中，发挥着重要的作用。樱桃营养丰富，含铁量尤其高，常用樱桃汁涂擦面部，能使面部皮肤红润嫩白。
豆腐干
豆腐干鲜香可口，营养丰富，其所富含的铁，易于人体吸收，可防止缺铁性贫血，对婴幼儿及孕妇尤为重要，常食用可促进骨骼发育，对幼儿骨骼的生长有益。
补铁食谱推荐
黑芝麻枸杞豆浆
材料
枸杞子25克，黑芝麻25克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
做法
1、将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6-8小时，泡至发软备用;芝麻淘去沙粒;枸杞洗干净，用清水泡软。
2、将浸泡好的黄豆、枸杞和黑芝麻一起放入豆浆机的`杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黑芝麻枸杞豆浆做好。
3、将打出的黑芝麻枸杞豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
菠菜炒香干
食材
菠菜200克，香干100克，姜片、蒜末各少许盐4克，鸡精、生抽、水淀粉、食用油各适量。
做法
1、把洗净的香干切成丝;洗好的菠菜去除根部，切成长段。
2、锅中注水烧开，加少许盐，放入香干。略煮片刻，捞出，沥干水分待用。
3、锅中倒入适量食用油烧热。放入姜片、蒜末，用大火爆香，下入切好的菠菜，翻炒片刻至熟软。
4、倒入香干，加入生抽、盐、鸡粉调味。用中火翻炒片刻至入味。淋入适量水淀粉，快速拌炒均匀。
三大食物补铁效果好
1、黑木耳
黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。
2、猪血
血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。
3、红枣
味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。
补铁比较快的方法2
8种食物含铁高
1、猪肝
猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
2、牛肉
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。
3、猪肉
猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。
4、鸡肝
鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是宝宝补充铁质的良好选择。
5、猪肾
猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
6、鸡血
鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。
7、大豆
大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
8、蛋黄
蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。
宝宝补铁食谱
鱼泥豆腐鸡蛋羹
原料
鱼肉100克、豆腐半块、鸡蛋1个。
方法
1.将鱼肉洗净，剁成泥状。
2.豆腐一小块，放到碗里用勺子碾碎。
3.把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀。
4.放到锅里蒸熟即可。
Tips：给宝宝吃，一般用鳕鱼比较好，没有小刺，而且肉质比较细嫩。
菠菜猪肝汤
原料
鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。
方法
1.将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用。
2.锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
补铁比较快的方法3
儿童缺铁吃什么
1、鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素。
2、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。
3、绿叶蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
4、木耳蘑菇
铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
5、黄豆制品
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。
6、芝麻酱
富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
7、动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。
儿童补铁食谱大全
1、肝泥粥
将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
2、菠菜猪肝汤
鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许。将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用，锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
3、鸡血豆腐汤
把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。
4、三色肝末
猪肝50克，胡萝卜50克，白萝卜50克，菠菜25克。精盐少许，肉汤适量。将猪肝洗净切碎。胡萝卜、白萝卜洗净切碎。菠菜择洗干净，切碎待用。把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入菠菜、精盐，继续煮片刻即成。
5、鱼泥豆腐羹
鲜鱼、豆腐、淀粉、香油、盐、葱花少许。将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥。将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥。加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。
